Begriffserklärung

Guarpflanze

Die Guarpflanze (auch Guar genannt) ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler, die in trockenen Regionen wächst, insbesondere in Indien und Pakistan. Aus ihren Samen wird Guarkernmehl erzeugt, das als natürliches Verdickungsmittel und Emulgator verwendet wird. Guarkernmehl wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln und industriellen Anwendungen eingesetzt (z.B. in Saucen, Suppen, Joghurt, Eiscreme).

Es wird auch in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie verwendet.

Guarkernmehl ist zudem dafür bekannt, dass es als natürliches Abführmittel wirkt, die Darmperistaltik anregt und so Verstopfung lindert.

Die Guarpflanze ist Hauptbestandteil des patentierten Wirkstoffs Sunfiber®, der durch seine präbiotischen Eigenschaften bereits in über 100 Studien positive Effekte auf regelmäßigen Stuhlgang, Blutzucker und Gewicht gezeigt.

Gina Salvato

Ernährungsberaterin

Wie unterstützt die Guarpflanze die Verdauung?

Guar hilft, die Darmfunktion zu verbessern, indem es das Wachstum von gesunden Bakterien im Darm fördert und die Darmflora unterstützt. Dies kann dazu beitragen, die Darmgesundheit zu verbessern und das Risiko von Darmkrankheiten zu reduzieren.
Im Gegensatz zum Zusatzstoff Guarkernmehl, hilft der Hauptballaststoff der Guarbohnensamen (Galaktomannan), den Stuhlgang zu regulieren und Verstopfung zu verhindern, indem es Wasser im Darm bindet und dadurch das Volumen des Stuhls erhöht, was die Darmbewegungen anregt.
Galaktomannan ist besonders gut verträglich, verursacht normalerweise keine Blähungen oder Durchfall, die bei manchen anderen Ballaststoffen häufiger vorkommen können.
Es hat außerdem aufgrund seiner speziellen Eigenschaften die Möglichkeit, die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung zu verbessern und die Symptome von RDS (Reizdarmsyndrom) zu lindern.