Ratgeber Lexikon

Begriffserklärung

Inulin

Inulin ist ein häufig in Pflanzen vorkommender Ballaststoff, wie z.B. in Zichorienwurzel, Topinambur und Chicorée. Es wird auch Fructan bezeichnet.

Gina Salvato

Ernährungsberaterin

Inulin

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