🥗 Flohsamen-Gemüse-Patties mit Leinsamen & Kichererbsen
Diese herzhaften, ballaststoffreichen Patties sind nicht nur lecker und sättigend – sie enthalten auch wertvolle Zutaten wie Flohsamenschalen und Leinsamen, die Deine Verdauung aktiv unterstützen. Ideal für Grillabende oder als Meal-Prep für unterwegs!
📝 Zutaten (für ca. 6 Patties)
- 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
- 1 kleine Zucchini (geraspelt)
- 1 kleine Karotte (geraspelt)
- 2 EL Multi-Ballaststoff-Komplex oder 2 EL Flohsamenschalen
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 2 EL zarte Haferflocken
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz, Pfeffer
- Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie, Koriander)
🍽️ Zubereitung
- Kichererbsen mit einer Gabel oder dem Mixer grob zerdrücken.
- Geraspeltes Gemüse leicht salzen, 5 Min. stehen lassen, dann ausdrücken.
- Alle Zutaten gründlich vermengen und 10–15 Minuten quellen lassen.
- Aus der Masse 6 kleine Patties formen und auf einer Grillmatte oder in einer Pfanne je ca. 5 Minuten pro Seite braten/grillen.
So helfen Dir Flohsamenschalen & Leinsamen
Natürliche Quellstoffe:
Flohsamenschalen binden Wasser im Darm und helfen, die Verdauung zu regulieren – besonders bei träger Verdauung oder einem Blähbauch.
Ballaststoff-Booster:
Leinsamen liefern zusätzlich Omega-3-Fettsäuren und Schleimstoffe – sie wirken entzündungshemmend und unterstützen die Darmschleimhaut.
Sättigend & vegan:
Durch die Kombination mit Hülsenfrüchten & Haferflocken entsteht ein vollwertiges, pflanzliches Gericht mit langanhaltender Sättigung.
Multi-Ballaststoff-Komplex - Die Basis für Deine Verdauung
